Menüauswahl

Suppen / Vorspeisen

• Klößchensuppe
• Cremesuppen je nach Saison
• Minestrone
• Gulaschsuppe
• ...

Hauptgerichte

Klassiker

• Spießbraten vom Hals
• Gefüllte Schweinebraten
  
  • Chilibraten
  • Schlossherrenbraten
  • Tiroler Braten
  • gefüllt mit Brät und Champignons
  • gefüllt mit Brät und Broccoli
• Schweinefilet mit Pilzrahmsoße
• Kassler vom Hals

Partyküche

• Partyschnitzel
• überbackenes Gyros
• Cordon bleu
• Fleischküchle
• Chili con Carne
• gegrillter Schweinebauch
• Schweinshaxe
• Spare Rips
• Fleischkäse fein oder grob
• Pizzafleischkäse
• Schaschliktopf
• Hähnchenschlegel

Vom Rind

• Roastbeef
• Rinderbraten
• Sauerbraten
• Rinderrouladen

Vom Kalb

• Kalbsrollbraten
• Kalbsrahmbraten

Fisch

• Lachsfilet mit Zitronen-Pfeffer Marinade
• Lachsfilet im Buchenspan
• Lachsfilet im Brickteig (mit Tomate Mozarella gefüllt)

Vegetarisches

• Käsespätzle
• Kartoffelrösti mit Tomaten-Paprika Gemüse und Käse überbacken
• Gnocchi mit Spinat-Mozarella Sahnesoße
• Gemüselasagne
• Kartoffel-Gemüse Gratin
• Schupfnudel-Gemüse Pfanne
• Blumenkohl-Käse Medallions
• Gemüseschnitzel

Beilagen

• Spätzle
• Semmel- oder Kartoffelknödel
• Kartoffelgratin
• Kroketten
• Pommes Frites
• Reis
• Gemüse mit Sauce Hollandaise
• Anti-Pasti (Grillgemüse)
• ...

Salate

Klassiker

• Kartoffelsalat
• verschiedene Blattsalate
  • mit Essig-Öl-Dressing
  • Joghurt-Dressing

Die Frischen

• Tomatensalat
• Gurkensalat
• Karottensalat
• Tomate-Mozarella (Büffel) Salat im Glas

Partysalate

• Schichtsalat
• Nudelsalat
• Wurstsalat
• Weißwurst-Salat im Glas

Platten

• Wurst & Schinken
• Fisch-Variationen
• Käsebrett
• ...

Nachspeisen

• Fruchtsalat
• verschiedene Mousse
  • Schoko
  • Vanille
  • Zitrone
• Tiramisu
• Panna cotta
• ...